銀座 真田 SIX
| ■ お昼のセット・コースメニュー | |
| 季節の炊き込みごはん膳とせいろ | 1,900円(税込 2,090円) |
| 季節の炊き込みごはん膳と 信州地鶏のタタキサラダ |
1,900円(税込 2,090円） |
| せいろと小海老、野菜の小天丼 | 2,000円(税込 2,200円) |
| 信州前菜七種と蕎麦 | 2,900円(税込 3,190円) |
| ・ 前菜七種盛り ・ 季節野菜の天ぷら ・ そば（せいろ 又は かけ） |
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| 信州前菜四種と炊き込みご飯 | 2,900円(税込 3,190円) |
| ・ 前菜四種盛り ・ 季節の一品 ・ 季節の炊き込みご飯 ・ 小鉢 ・ 味噌汁 |
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| 真田コース | 4,000円(税込 4,400円) |
| ・ 前菜七種盛り ・ 季節の炊き込みご飯 ・ 小鉢 ・ 味噌汁 ・ 季節野菜と小海老の天ぷら ・ 半そば（せいろ 又は かけ） ・ デザート |
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| ■ 蕎麦（一例） | |
| せいろ | 1,000円(税込 1,100円) |
| 十割田舎そば（数量限定） | 1,300円(税込 1,430円) |
| 鶏南蛮せいろ | 2,200円(税込 2,420円) |
| クルミだれせいろ | 1,400円(税込 1,540円) |
| ■ お昼のおすすめの一品（一例） | |
| くらかけ豆と野沢菜 | 1,100円(税込 1,210円) |
| そば屋のだし巻き玉子 | 1,100円(税込 1,210円) |
| 採れたて葉野菜のサラダ | 1,400円(税込 1,540円) |
| 生野菜の盛合せ味噌添え | 1,550円(税込 1,705円) |
| ※ 17時以降サービスチャージとして10％を頂戴いたします。 |
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| ■ 一品 | |
| 信州サーモンと大王イワナの カルパッチョ |
2,000円（税込 2,200円） |
| すくい豆腐 | 920円（税込 1,012円） |
| くらかけ豆と野沢菜 | 1,100円（税込 1,210円） |
| そば屋のだし巻き玉子 | 1,100円（税込 1,210円） |
| 八千穂高原粗挽きソーセージ鉄板焼き | 1,800円（税込 1,980円） |
| 信州豚の味噌漬け焼き | 1,950円（税込 2,145円） |
| そばがきの揚げ出し | 1,200円（税込 1,320円） |
| 信州産 高野豆腐とかぶの含ませ煮 | 1,050円（税込 1,155円） |
| 小海老と旬野菜の天ぷら盛り合わせ | 2,800円（税込 3,080円） |
| 季節の炊き込みご飯 | 二合 3,800円（税込4,180円） |
| ■ 冷たい蕎麦（一例） | |
| せいろ | 1,000円（税込 1,100円） |
| 十割田舎そば（数量限定） | 1,300円（税込 1,430円） |
| 鶏南蛮せいろ | 2,200円（税込 2,420円） |
| クルミだれせいろ | 1,400円（税込 1,540円） |
| ■ 温かい蕎麦（一例） | |
| 信州福味鶏の玉子とじそば | 2,200円（税込 2,530円） |
| 信州キノコそば | 1,800円（税込 1,980円） |
| 天ぷらそば | 2,300円（税込 2,530円） |
| とろろそば | 1,600円（税込 1,760円） |
| ■ 夜のコース（事前予約） | |
| 6,000円（税込6,600円）、8,000円（税込8,800円）コースをご用意できます。飲み物代別途。 ※ 入荷状況、季節により食材が変更になる場合がございます。 |
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| 6,000円（税込6,600円）コースのお品書き 一例 | |
| 前菜 ・信州地鶏のタタキサラダ ・ふろふき大根 ・すくい豆腐 お造り ・本日の鮮魚 焼き物 ・信州豚の味噌漬け焼き 焼き野菜添え 煮物 ・生麩と茄子の揚げ浸し 酢の物 ・茗荷と蓮根の辛子酢漬け 食事 ・ 季節の炊き込みご飯、味噌汁 又は 小海老と旬野菜の天ぷら、 蕎麦（せいろ又はかけ） 甘味 ・ 黒豆寒天 |
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| 8,000円（税込8,800円）コースのお品書き 一例 | |
| 先付 ・生野菜の盛り合わせ 信州味噌添え 前菜 ・信州地鶏のタタキサラダ ・ふろふき大根 ・すくい豆腐 お造り ・本日の鮮魚 焼き物 ・大鹿村の鹿肉ときのこの粗塩焼き 煮物 ・生麩と茄子の揚げ浸し 酢の物 ・茗荷と蓮根の辛子酢漬け 食事 ・ 季節の炊き込みご飯、味噌汁 又は 小海老と旬野菜の天ぷら、 蕎麦（せいろ又はかけ） 甘味 ・本日の甘味 |
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| ■ 生ビール | |
| 白穂乃花 | 950円(税込 1,045円) |
| ヱビスビール | 850円(税込 935円) |
| サッポロ赤星 | 900円(税込 990円) |
| ■ 信州の地酒 | |
| 裏佐久乃花辛口吟醸無ろ過直汲 | グラス 750円(税込 825円) 1合 1,250円(税込 1,375円) |
| 中乗さん 特別純米 | グラス 810円(税込 891円) 1合 1,320円(税込 1,452円) |
| 夜明け前辛口 | グラス 610円(税込 671円) 1合 1,000円(税込 1,100円) |
| ■ 芋焼酎 | |
| 池の露 | グラス 780円(税込 858円) |
| ■ 蕎麦焼酎 | |
| 佐久の花 | グラス 750円(税込 825円) |
| ■ 白ワイン | |
| ラ・ヴィーニュ・ロンド・シャルドネ | グラス 900円(税込 990円) ボトル 5,000円(税込 5,500円) |
| 鞍掛 シャルドネ 2021 | ボトル 9,800円(税込 10,780円) |
| ソラリスルシエル | ボトル 12,000円(税込 13,200円) |
| ■ 赤ワイン | |
| ラ・ヴィーニュ・ロンド・ボルドー ルージュ |
グラス 900円(税込 990円) ボトル 5,000円(税込 5,500円) |
| エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン |
グラス 860円(税込 946円) ボトル 4,200円(税込 4,620円) |
| ビアンカ・ヴィーニャ・スプマンテ | グラス 1,000円(税込 1,100円) ボトル 5,500円(税込 6,050円) |
| ■ スパークリング | |
| ビアンカ·ヴィーニャスプマンテ | グラス 900円(税込 990円) ボトル 4,500円(税込 4,950円) |
| ＊ こちらのメニューのほか、【数量限定】新酒や季節のお酒もご用意いたしております。詳しくはお問い合わせください。 |
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| 黒豆寒天 | 750円（税込 825円） |
| 胡桃（くるみ）ぜんざい | 900円（税込 990円） |
| クリームあんみつ | 1,100円（税込 1,210円） |
※表示価格は全て税抜きとなっております。
※メニュー内容や価格は予告なく変更となる場合がございます。
