銀座 真田 SIX|蕎麦(そば)・コース・甘味

銀座 真田 SIX

■ お昼のセット・コースメニュー
季節の炊き込みごはん膳とせいろ 1,700円
季節の炊き込みごはん膳と信州地鶏のタタキサラダ 1,700円
せいろとあられ小天丼 1,700円

信州前菜七種と蕎麦 2,800円
・ 前菜七種盛り
・ 季節野菜の天ぷら
・ そば(せいろ 又は かけ)

信州前菜四種と炊き込みご飯 2,800円
・ 前菜四種盛り
・ 季節の一品
・ 季節の炊き込みご飯
・ 小鉢
・ 味噌汁

真田コース 4,000円
・ 前菜七種盛り
・ 季節の炊き込みご飯
・ 小鉢
・ 味噌汁
・ 季節野菜と小海老の天ぷら
・ 半そば(せいろ 又は かけ)
・ デザート

■ 蕎麦(一例)
せいろ 950円
十割田舎そば(数量限定) 1,200円
磯天せいろ 1,850円
クルミだれせいろ 1,250円

■ お昼のおすすめの一品(一例)
くらかけ豆と野沢菜 950円
そば屋のだし巻き玉子 970円
信州産生野菜の盛合せ 味噌添え 1,600円

※ 17時以降サービスチャージとして10%を頂戴いたします。

■ 一品
信州サーモンと海の幸のカルパッチョ 信州野菜添え 1,800円
すくい豆腐 880円
くらかけ豆と野沢菜 950円
そば屋のだし巻き玉子 970円
信州粗挽きソーセージ 鉄板焼き 1,600円
信州豚の味噌漬け焼き 1,700円
そばがきの揚げ出し 1,000円
信州産、高野豆腐とかぶの含ませ煮 950円
小海老と旬野菜の天ぷら盛り合わせ 2,200円
季節の炊き込みご飯 二合 3,000円
三合 4,000円

■ 冷たい蕎麦(一例)
せいろ 950円
十割田舎そば(数量限定) 1,200円
磯天せいろ 1,850円
クルミだれせいろ 1,250円

■ 温かい蕎麦(一例)
信州産地鶏と玉子とじそば 1,700円
ニシンそば 1,650円
すだちそば 1,500円
とろろそば 1,400円

■ 夜のコース(事前予約)
6,000円、8,000円コースをご用意できます。飲み物代別途。
※ 入荷状況、季節により食材が変更になる場合がございます。

6,000円コースのお品書き 一例
前菜
 ・信州地鶏のタタキサラダ
 ・ふろふき大根
 ・すくい豆腐
お造り
 ・本日の鮮魚
焼き物
 ・信州豚の味噌漬け焼き 焼き野菜添え
煮物
 ・生麩と茄子の揚げ浸し
酢の物
 ・茗荷と蓮根の辛子酢漬け
食事
 ・ 季節の炊き込みご飯、漬物、味噌汁 又は
  旬野菜の天ぷら、 蕎麦(せいろ又はかけ)
甘味
 ・ 黒豆寒天

8,000円コースのお品書き 一例
先付
 ・生野菜の盛り合わせ 信州味噌添え
前菜
 ・信州地鶏のタタキサラダ
 ・ふろふき大根
 ・すくい豆腐
お造り
 ・本日の鮮魚
焼き物
 ・信州プレミアム牛肉の味噌漬け焼き 焼き野菜添え
煮物
 ・生麩と茄子の揚げ浸し
酢の物
 ・茗荷と蓮根の辛子酢漬け
食事
 ・ 季節の炊き込みご飯、漬物、味噌汁 又は
   旬野菜の天ぷら、 蕎麦(せいろ又はかけ)
甘味
 ・蕨餅

■ 生ビール
白穂乃花 950円
ヱビスビール 850円
ヱビス ザ ブラック 850円

■ 信州の地酒
佐久乃花 山廃本醸造 小グラス 450円
二合 1,850円
中乗さん 特別純米 小グラス 580円
二合 2,100円
豊香 純米原酒 生一本 小グラス 560円
二合 2,050円
積善 純米吟醸 超辛口 小グラス 650円
二合 2,400円

■ 芋焼酎
池の露 グラス 780円

■ 蕎麦焼酎
佐久の花 グラス 750円

■ 白ワイン
エラスリス エステート ソーヴィニヨンブラン グラス 860円
ボトル 4,200円
安曇野 シャルドネ シュール・リー ボトル 8,000円
リュー・ド・ヴァン ソーヴィニヨンブラン ボトル 12,000円

■ 赤ワイン
エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン グラス 860円
ボトル 4,200円
井筒ワイン ゴールド ボトル 12,000円

■ スパークリング
プロセッコ ヴィニャ・デル・デュカ グラス 900円
ボトル 5,800円

* こちらのメニューのほか、【数量限定】新酒や季節のお酒もご用意いたしております。詳しくはお問い合わせください。

蕨餅(わらびもち) 680円
黒豆寒天 650円
胡桃(くるみ)ぜんざい 700円
クリームあんみつ 980円

デザートセット 1,100円
・ お好みのデザート
蕨餅、黒豆寒天、胡桃ぜんざいの中からお選びください
あんみつをお選びの場合は1,400円になります。

・ お好みのお飲み物
珈琲・アイス珈琲・ジュース(りんご・もも)・コーラ
ジンジャーエール・ウーロン茶

※表示価格は全て税抜きとなっております。
※メニュー内容や価格は予告なく変更となる場合がございます。

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